新着情報一覧
新着情報
- 2015-02-10 (火) 更新
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【直売所入荷情報】
本日は前日の寒波による荒天のため、入荷が全体的に少な目です。その中、ゲンチョウ（舌平目）・小エビ・ナマコ・マダイが多く入荷しています。ゲンチョウは煮付けや唐揚げ、ムニエルが一般的な食べ方になりますが、赤身の刺身も柔らかく甘みがあり人気があります。また、小エビにつきましては、かき揚げ、唐揚げ、串焼き、そぼろ、シチュー等に入れて食べてみてください。
その他にも、でべら（たまがんぞうびらめ）・寒ボラの刺身とアラ・コチ・コウイカ・メダカカレイ・カサゴ・ワカメ・チヌ・ゆでひじき等が入荷しています。
そして、海が荒れた時の強い味方、尾道名物「でべらの干物」や、のりを乾燥させた「ばらぼしのり」等の常設コーナーもあります。ばらぼしのりは、味噌汁やお吸い物に入れたり、煮ても焼いても美味しく食べることができます。
直売所「ＪＡええじゃん尾道 尾道店」は尾道市内の各漁協の漁師さんが毎朝、獲れたての魚を出荷しています。毎日、9時にオープンしていますので、新鮮で美味しい地魚を買いに来てください。
- 2015-02-06 (金) 更新
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【直売所入荷情報】
２８（ニッパチ）チヌの季節になりました。本日も２８チヌが多く入荷しています。脂の乗った2月のチヌは格別に美味しいです。お刺身、塩焼き、煮付けが一般的ですが、蒸し物、ムニエル、チヌ飯等 いろいろな調理方法で、おいしくいただけます。
その他にも、ワカメ、げんちょう、メダカカレイ、小エビが多く入荷しています。地元産のワカメは歯ごたえが抜群！味噌汁はもちろん、サラダに入れて食べると、とても美味しいです。
また、コブダイ・カサゴ・オコゼ・キス・コチ・デベラ・アマテ・ナマコ・釜揚げダコ（マダコ）・トリガイ・ゆでヒジキ等が入荷しています。
そして、本日の大物はヒラメ（1.5㎏、3,400円）です。開店と同時に入店いただけると、思わぬ大物に出会えるチャンス！です。
週末の佐原店長のおススメは、「シャコ」です。2月のシャコは身がぎっしり詰まっており、卵を抱えた子持ちシャコも多く見られます。是非、直売所ＪＡええじゃん尾道 尾道店にお越しください。
チヌレシピ.pdf(121KB)
- 2015-02-03 (火) 更新
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【尾道季節の地魚の店認定廃止届出書の受理について】
「喜鮮仁」より営業廃止のため、尾道季節の地魚の店認定廃止届出書が提出され、２月３日付けで認定を取り消しました。 - 2015-01-30 (金) 更新
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【直売所入荷情報】
本日は寒ボラ（刺身）が多く入荷しています。臭みがなく、カンパチとブリの間のような味で、脂がのってとても美味しいです。土曜日も入荷予定ですので、是非、旬の寒ボラをお買い求めください。
また、旬のマダイ・アナゴ・グチが多く入荷しています。マダイは2.5㎏の大鯛（5,500円）も入荷しています。
その他にも、カサゴ・メバル・アコウ・ひじき・ナマコ・チヌ・シャコ・釜揚げダコ・アマテ・セイゴ・トリガイ・ワカメ（茎）・手長ダコ・タモリ・デベラの刺身等が少量ですが入荷しています。
そして、本日も珍しい魚が入りました。『ひだりまき』と『たけのこメバル』です。ＪＡええじゃん尾道 尾道店では旬の地魚から珍しい魚まで魚種豊富に取り揃えていますので、 是非、お越しください。 - 2015-01-23 (金) 更新
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【直売所入荷情報】
本日はワカメ（加島産）・アナゴ・ゲンチョウ・カレイ（アマテ・メダカ・デベラ）・小エビ・シャコが多く入荷しています。
その他にも、チヌ・タナゴ・スズキ・マダイ・ヒラメ・コチ・カサゴ・キス・オコゼ・赤ナマコ・赤貝・ゆでひじき・グチの一夜干し等、魚種豊富に取り揃えています！
佐原店長の週末のおススメは、旬のワカメです。是非、週末はええじゃん尾道 尾道店にお越しください。 - 2015-01-20 (火) 更新
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尾道東部漁業協同組合からのお知らせ
直売所ええじゃん尾道 尾道店において、1月21日（水）より、ワカメを出荷します。今後、定期的に出荷しますので、地元産の美味しいワカメを是非お買い求めください。 - 2015-01-16 (金) 更新
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【直売所入荷情報】
皆様からのリクエストにお応えして、毎週金曜日に「ええじゃん尾道 尾道店」の入荷情報を更新してまいりますので、よろしくお願いいたします。
本日は、マダイ・アナゴ・小エビ・ゆでひじきが多く入荷しています。また、数は少ないですが、赤貝・赤ナマコ・アコウ・メバル・げんちょう・にな等も入荷しています。
週末の佐原店長のおススメは、これからが旬のマダイです。是非お買い求めください。 - 2015-01-07 (水) 更新
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「素食の旅割烹食堂とこぶし」の料理写真（たこてんぷら・薯養蒸し の２品）追加しました。
- 2015-01-05 (月) 更新
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あけましておめでとうございます。
本年も尾道の美味しい地魚を紹介してまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
写真のマダイは日本ではおめでたい魚として、昔から珍重されてきました。尾道のマダイは広島県で第1位の漁獲量を誇っています。
尾道周辺で生まれたマダイは、寒くなると西へ向かって少しずつ旅をしながら2年かけて約250ｋｍ離れた豊後水道へ向かいます。産卵のため、再びこのあたりに帰ってくるのは、3年後の春と言われています。
これからが旬の魚で、特に２月から５月のものが「桜鯛」といって最高に美味しいと言われています。
- 2014-12-15 (月) 更新
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尾道地魚販売部会からのお知らせ
直売所「ＪＡええじゃん尾道・尾道店」での地魚の販売につきましては、12月30日まで販売いたします。
年末年始は12/31～1/5までお休みを頂き、2015年の初売りは1月6日になります。皆様のご来店をお待ちしております。 - 2014-11-25 (火) 更新
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事務局（尾道市農林水産課）からのお知らせ
広島ホームテレビで放送する報道番組「Ｊステーション」において、11月26日（水）（Ｊステ特集 18:15頃）に尾道で漁獲される「アコウ」について、放送がありますので、ごらんください。 - 2014-11-14 (金) 更新
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尾道地魚販売部会からのお知らせ
直売所「ＪＡええじゃん尾道・尾道店」において、活魚水槽を設置しました。
今後は尾道の地魚を展示してまいりますので、ぜひ見にきてください。 - 2014-11-04 (火) 更新
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『フォアグラハギ®』のお披露目販売について
尾道東部漁協は昨年に引き続きウマヅラハギの試験養殖に取り組んでいます。今年度は広島県立総合技術研究所水産海洋技術センターと連携し高度な技術指導を受け、『キモ』の入りは昨年の約1.5倍と品質向上に成功しました。
尾道の新たな特産品として市民の皆さまに認知していただくことを目指し、11月15日（土）9時～ええじゃん尾道 尾道店で開催される『水産祭り』（ＪＡ祭りと同時開催）で今期のお披露目販売を行います。なお、30分足らずで完売した昨年の反省を踏まえ、今年はより多くの人に食べてもらうために200尾を出荷する予定です。
問 尾道東部漁協 0848-44-0828 - 2014-10-31 (金) 更新
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【素食の旅割烹食道とこぶし】からのお知らせ
広島ホームテレビの番組 「あっぱれ！熟年ファイターズ」において、当店が紹介されます。放送は11月8日（土）午前９時３０分～です。 - 2014-09-30 (火) 更新
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【和食処四季亭（尾道国際ホテル）】からのお知らせ
尾道を代表する高級魚「アコウ」を心ゆくまで食べ尽くす「アコウづくし会席」を始めました。（夏・秋限定）会席料理の一品を、お気軽に単品でもお召し上がりいただけます。①アコウ昆布〆②小アコウ姿造り③小アコウ煮付け④アコウソテー⑤アコウ酒蒸し⑥アコウ潮仕立て⑦アコウ雑炊⑧アコウ煮麺 - 2014-09-26 (金) 更新
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【和食処四季亭（尾道国際ホテル）】の写真（客室とお酒）を追加しました。
- 2014-09-22 (月) 更新
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「リストランテイタリアーノ ドン・フェデリーコ」の料理写真を追加しました。
- 2014-09-19 (金) 更新
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【料亭旅館 魚信】からのお知らせ
①オコゼ薄造りとウニ御飯の６品で５４００円の会席を始めました。
先付・オコゼ薄造り・メバル煮付け・焼魚・オコゼ赤出汁・ウニ御飯の６品です。
②料理とお店の写真を追加しました。 - 2014-09-16 (火) 更新
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①「リストランテイタリアーノ ドン・フェデリーコ」の料理写真を追加しました。
②「千光寺山荘」の夕景写真を追加しました。
③「藤半」の店内の写真を追加しました。
④「郷土味かけはし」の店内の写真を追加しました。
⑤「旅館つつ井」の夜景写真と室内の写真を追加しました。 - 2014-09-02 (火) 更新
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「尾道イベントブック２０１４秋冬版」に尾道季節の地魚の店の登録店舗情報を掲載しています。Ａ４判、３万部を作成。尾道駅、まちかど観光案内所、市役所各支所などにおいてあります。
イベントブック.pdf(20,328KB)
あなたのお店を「尾道季節の地魚の店」に登録しませんか？
和食、洋食、中華料理を問わず、尾道の地魚を使った市内の飲食店等であれば、「尾道季節の地魚の店」認定制度に申請できます。 「ぜひうちの地魚料理を紹介したい！」「尾道ならではの料理をお知らせしたい！」など、お店をPRしたい方は絶好のチャンス！申請期間は毎年5月1日から5月31日の間です。
お問合せ / 当サイトに関するご意見・ご要望など
特定のお店に関するお問合せはご遠慮ください。
各お店のご連絡先は、紹介ページに掲載しておりますので、そちらからお問合せください。（一部施設を除く）
尾道季節の地魚の店連絡協議会事務局
(尾道市農林水産課)0848-38-9478